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H ello, babes! C omo quizá se han notado por mi cuenta de instagram, casi siempre estoy con una taza de café o té en mis manos y nunca pierdo la oportunidad de visitar cafeterías nuevas. En esta ocasión me alejé de La Roma y visitar una cafetería tré chic cerca del afamado World Trade Center; Hey! Brew Bar. Hey! Es una cafetería de especialidad que llama la atención por la variedad de métodos de extracción de café que poseen. Entre ellos tenemos chemex, aeropress, v60 y hasta cold brew con nitrógeno. Además de ello, también encuentras una amplia selección de bebidas a base de café, así como shaketea, Frappés (chai, cardamomo, chocolate, taro, entre otros) e incluso champurrado. Los granos de café que ofrecen son de Veracruz, Chiapas, Guerrero, Veracruz, entre otros y cada uno es ofrecido por temporadas. También puedes acompañar tu bebida con un croissant relleno de chocolate, tiramisú, tartaletas y entre otras delicias que te ofrecen. El ambiente del lugar, la atenc...